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喝葡萄酒是走出危机第一步?老外囤酒猛如虎!| 酒斛发现

李哼Ari 2020.03.27

三月以来,欧美澳各国确诊人数飙升,终于也走到了封城封国这一步。政府呼吁远程办公,餐饮酒吧无限期歇业,居民囤好货准备做肥宅,排队间隔2米排出北欧风,防护措施也都认真做好了,就连网络运营商都特意把手机信号栏改成了stay home……


最开始大家还保持了乐天叛逆不怕死的基调——听说遛狗可以被允许上街,西班牙人、意大利人纷纷掏出压箱底的乌龟、玩具狗、狗气球出门兜风,何其惬意;法国非必要原因出门会被罚款,而实行惩罚机制的第一天就开出4095张罚单,简直就是“若为快活故,欧元皆可抛”。不过机智的巴黎检察官提议,将罚款改成社区医护服务,直击痛点。


眼看着形势翻着番儿变危急,皮的人终于越来越少。大家意识到,“想要活下去”不是在开玩笑。在迈向肥宅生活之前,人们还有很多准备工作需要完成。比如说,囤上半年的卫生纸——荷兰总理在一家杂货店里向消费者再三保证:咱国卫生纸库存充足,还够你们再擦十年,别抢了(“we can all poop for 10 years”);又比如说,囤上几大箱酒,回家借酒浇愁


“好好享受你们的厕纸吧,我们囤得可不一样哈”

之前酒斛网曾报道过,海外受严重疫情影响,酒庄酒厂纷纷停产或部分停工(封城阴影下的香槟:少了快乐、需求压抑、部分停产 | 酒斛发现)。然而想不到啊想不到,国外的酒水零售商却乐开了花:也不知道是郁闷还是肥宅,总之人们为了安心宅家,大批大批地囤起酒来销量直追节假日,库存都快顶不住了


01

英国


有的酒水商店表明上大门紧闭,实则接的网络订单不要太多,快递配送忙得飞起。

英国政府规定,餐馆、酒吧等聚集场所不得营业,但外卖配送仍可正常运行。英国知名连锁酒行Majestic Wines因为转战线上,正面遭遇饥渴的英国人“前所未有的需求”,官网一度瘫痪。同样的情况也发生在The Wine Society和Naked Wines两大葡萄酒连锁零售商身上,由于订单洪水般涌入,公司傻了眼,直接官宣“暂停接单”。

▲ 英国Majestic Wines,图源:db

据英国上周数据显示,法国葡萄酒销量增幅68%,意大利酒增幅44%,雪利酒114%,桃红起泡酒也上涨了34%。大批人开始深居生活,家庭聚会变成了每周7天24小时不间断的唯一活动,无所事事的人们只能喝酒玩乐,打发时间,零售商们紧急调动夏季的库存来补货。


▲ 被扫空的超市

有人囤不着酒,有人酒多得喝不完。英国《太阳报》报道,苏格兰的自酿酒爱好者Jonny Farley发现买不到洗手液后,用家里大量库存的葡萄酒和漱口水一起“土法”蒸馏提纯,并调和芦荟胶做成免洗消毒凝胶,分发给亲朋好友、街坊邻居。


▲ 图源:太阳报

Farley表示:“我也就是把桃红、霞多丽、便宜干红、一些烈酒和酒精漱口水倒在里面,用我的小锅给他们蒸馏蒸馏啦,抹在手上(酒味儿)香香哒。”

心疼霞多丽一秒,被单拉出来点名。我只想问一句,哪产的?

 

02

法国


法国人表示:少整这些虚的!

法国权威葡萄酒杂志Terre de Vins发文,“快来定位离你最近还开张的酒行叭!”由于法国葡萄酒商店被允许在封城期间开业(法国严格封城,酒行例外?其他几大产酒国怎么样了?| 酒斛发现),法国葡萄酒kol Fabien Lainé特此创立了一个地图交互工具,可以对开业和提供送货服务的商家进行地理定位,并标注了酒行的联系信息和营业时间。Lainé表示:“举手之劳,不足挂齿。绝不能耽误大家喝酒

这个小玩意儿显然很受欢迎,一上线就吸引了50多家酒商注册登记。Lainé眼珠一转,又把服务对象指向了酒农。“餐馆停业,酒行要么关店要么薄利经营,酒农必定遭遇恶循环——销量减少,库存积压,现金流枯竭。”

他如法炮制,把酒农的定位信息也放到互动地图中。消费者只需要点击链接,地图上就会显示这些提供配送服务的酒农,诚意满满又方便快捷。


03

美国


美国也是大同小异。居民大量囤积酒精饮料,酒水销量正以肉眼可见的速度急剧增加,纽约州政府将酒类商店列为“必需品企业”。

不少葡萄酒厂虽闭门谢客,但仍为消费者提供零售配送和自提业务。零售商更是受益了一把。宾州酒类控制委主席Tim Holden称,现在的酒水购买力与节假日期间相当,甚至有所超越。“过去几天,由于交易量异常庞大,订单的处理配送都不得不延迟了。线上订单剧增,而且绝大多是送货到家。”

▲ 加装了透明挡板的美国沃尔玛柜,图源:fox news

美国酒类电商Drizly报告中披露,现阶段的业务增长率是年初的6倍;在允许卖酒的大型连锁卖场里,酒水饮料业务几乎全部实现了2位数增长。纽约的Le Du’s Wines称,他们的线上订单和电话订单量达到了历史最高值。新泽西州的连锁店Gary’s Wine & Marketplace销售额提升了62%,订单数激增300%

美国的一些小型酒水商店也出现了业务井喷的现象。布鲁克林的Vine Wine表示:“我们最近忙得不可开交,消费者简直是在洗劫,而且目前这种情况还会持续。”


04

澳大利亚

 

过去一周,澳大利亚酒精饮料的销量同比增长20.4%。澳洲的主流酒水专卖店BWS和Dan Murphy’s为保障更多消费者买到酒,对每位客人每天可购买的产品数量设置了临时上限



▲ 澳洲葡萄酒商店抢购潮,图源:drinkstrade

除此之外,西澳大利亚州政府出台了酒水购买限制令,以防饮酒事故浪费警力卫生急救资源,违者处罚,这也成为澳大利亚第一个官方限购酒精饮料的州。

根据这项政令,每人限购1箱啤酒、果酒或预调酒,3瓶葡萄酒,1升烈酒,或1升加强型葡萄酒。消费者每次可以选择购买以上组合中的2种。限购令25日晚生效,暂定2周,之后还可能延长。

▲ 3月24日,堪培拉一家超市空旷的货架,图源:新华社

不过,西澳州的这项决定招致了酒水行业人士的不满。澳洲酒水集团的高层纷纷表示,虽然理解政府防止酒精滥用的良苦用心,但是他们担心酒精限制会加剧恐慌,并且对行业也将造成毁灭性的打击


在葡萄酒文化根基深厚的西方,葡萄酒就是人们日常生活中如影随形的必需品:晒着太阳,来一口;社交没话找话,来一口;躺着看书,来一口;cheers,来一口;吃牛排润润嗓子,来一口。

其重要程度,嗐,也就大致相当于国内的奶茶柠檬茶芋泥啵啵茶烧烤凉皮火锅串串北京烤鸭毛血旺红烧肉小龙虾吧。


也正因为这种无法切割的重要性,外国政府才会把酒水商店列为封城期间可以开张的必需品售卖场所,人们才会利用各种能出门的时机疯狂扫货,将一箱又一箱的葡萄酒搬回家打发时光,和家人共享,给自己宁神。


(我不羡慕,我在我的肥宅时光里狂饮莫斯卡托,还从网上学会了做凉皮)

然而,在家喝酒再快乐,也比不上疫情结束快乐。希望大家忍受一时的宅家,少出门、少接触,保重身体,也减轻医护人员的负担。酒斛君衷心祝愿这场疫情可以早日结束,等大家回到生活的正轨,不用囤酒也能畅快地饮酒


三只酒狐说:





参考资料:

https://www.thesun.co.uk/news/11231500/coronavirus-hand-sanitiser-wine/

https://magazine.thedrinksbusiness.com/2020/03/21/majestic-website-crashes-due-to-increased-demand/content.html

https://www.terredevins.com/actualites/covid-19-geolocalisez-le-caviste-ouvert-pres-de-chez-vous

https://www.politico.com/news/magazine/2020/03/22/cologne-sanitizer-boxed-wine-and-bidets-how-people-in-68-countries-are-coping-with-coronavirus-140648

https://daily.sevenfifty.com/how-retailers-are-managing-in-the-coronavirus-era/

https://www.drinkstrade.com.au/fears-alcohol-restrictions-will-fuel-panic

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